所蔵一覧
概要
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講談社選書メチエ
美味の構造
なぜ「おいしい」のか
講談社
2001/08/10
4062582198
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 美味の構造 なぜ「おいしい」のか 講談社選書メチエ |
| 著者名 | 山本隆著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2001/08/10 |
| 定価 | 1,500 |
| ペ ー ジ | 246p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4062582198 |
| 注記 | 引用文献ならびに参考文献: p235-240 |
| 件名 | 味覚 脳 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1491.377
- 著者記号Y
- 副本記号
登録番号0053252
分類記号1491.377著者記号保管場所コード02 ２F配架場所コード24 医学・薬学