所蔵一覧
概要
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標準佛蘭西料理全書
日本司厨士協同會
1938
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 標準佛蘭西料理全書 第1巻 |
| 著者名 | 山本直文 日本司厨士協同會編 |
| 出 版 者 | 日本司厨士協同會 |
| 出版年月日 | 1938 |
| ペ ー ジ | 301p |
| サ イ ズ | 23cm |
| 注記 | ***遡及ﾃﾞｰﾀをもとにした流用入力である |
| 内容細目１ | 標準仏蘭西料理全書 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1596.133
- 著者記号Y
- 副本記号
登録番号0015989
分類記号1596.133著者記号保管場所コード04 ３F（書庫）