講談社現代新書
中国料理の迷宮
講談社
2000/05/20
406149502X
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 中国料理の迷宮 講談社現代新書 |
著者名 | 勝見洋一著 |
出 版 者 | 講談社 |
出版年月日 | 2000/05/20 |
定価 | 700 |
ペ ー ジ | 263p |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 406149502X |
注記 | 参考文献: p262-263 |
件名 | 料理(中国) -- 歴史 中華料理 -- 歴史 |