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概要
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職人館調理場談義シリーズ
新・職人宣言
ふきのとう書房 星雲社(発売)
1999/12/31
4795254168
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 新・職人宣言 職人館調理場談義シリーズ |
| 著者名 | 宮本憲一[ほか]著 |
| 出 版 者 | ふきのとう書房 星雲社(発売) |
| 出版年月日 | 1999/12/31 |
| ペ ー ジ | 218p |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 4795254168 |
| 注記 | 奥付の発行所表記: 蕗薹書房(ふきのとう書房) |
| 件名 | 職人 |
| 内容細目１ | 新・職人宣言 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1366.8
- 著者記号M
- 副本記号
登録番号0053820
分類記号1366.8著者記号保管場所コード04 ３F（書庫）