フードサービス10の戦略
大競争時代を勝ち抜くための設計図
商業界
1999/04/24
4785501839
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | フードサービス10の戦略 大競争時代を勝ち抜くための設計図 |
著者名 | 茂木信太郎編著 |
出 版 者 | 商業界 |
出版年月日 | 1999/04/24 |
定価 | 1,890 |
ペ ー ジ | 273p |
サ イ ズ | 21cm |
ISBN1 | 4785501839 |
注記 | 参考文献あり |
件名 | 飲食店 |
内容細目1 | フードサービス10の戦略 : 大競争時代を勝ち抜くための設計図 |
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