新・食品事典 / 河野友美編
肉・乳・卵
真珠書院
1999/04
4880091022
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 肉・乳・卵 新・食品事典 / 河野友美編 |
著者名 | 河野友美編 |
出 版 者 | 真珠書院 |
出版年月日 | 1999/04 |
定価 | 2,600 |
ペ ー ジ | 5, 236p |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 4880091022 |
注記 | おもな参考文献: p229-230 |
件名 | 肉・肉製品 乳 乳製品 卵 |