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概要
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講談社選書メチエ
ヨーロッパの舌はどう変わったか
十九世紀食卓革命
講談社
1998/02/10
406258123X
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | ヨーロッパの舌はどう変わったか 十九世紀食卓革命 講談社選書メチエ |
| 著者名 | 南直人著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 1998/02/10 |
| 定価 | 1,785 |
| ペ ー ジ | 270p : 挿図 |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 406258123X |
| 注記 | 参考文献: p257-262 図表出典一覧: p262-264 |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 西洋史 -- 近代 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀 |
| 内容細目１ | ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 |
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1ラベル
- 分類記号1383.8
- 著者記号M
- 副本記号
登録番号0067815
分類記号1383.8著者記号保管場所コード03 ３F配架場所コード32 財政・統計・社会・教育他