新・食品事典 / 河野友美編
魚
真珠書院
1991/05
4880091049
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
和洋区分 | 和書 |
---|---|
書名,巻次,叢書名 | 魚 2 新・食品事典 / 河野友美編 |
著者名 | 河野友美編 |
出 版 者 | 真珠書院 |
出版年月日 | 1991/05 |
定価 | 2,400 |
ペ ー ジ | 2冊 |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 4880091049 |
注記 | おもな参考文献:p497~498 |
件名 | 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ・サカナ |