シリーズ《食品の科学》
茶の科学
朝倉書店
1991/03
4254430310
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 茶の科学 シリーズ《食品の科学》 |
著者名 | 村松敬一郎編 |
出 版 者 | 朝倉書店 |
出版年月日 | 1991/03 |
定価 | 4,017 |
ペ ー ジ | xii, 223p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 4254430310 |
注記 | 文献: 章末 |
件名 | 茶 |