京料理の文化史
思文閣出版
2017/03/17
9784784218899
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 京料理の文化史 |
著者名 | 上田純一編 |
出 版 者 | 思文閣出版 |
出版年月日 | 2017/03/17 |
定価 | 2,300 |
ペ ー ジ | 340, xp |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 9784784218899 |
注記 | 文献あり |
件名 | 食生活 -- 歴史 料理(日本) -- 歴史 |
内容細目1 | Cultural history of Kyo-ryori |
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