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概要
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食物と健康の科学シリーズ
魚介の科学
朝倉書店
2015/07/25
9784254435511
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 魚介の科学 食物と健康の科学シリーズ |
| 著者名 | 阿部宏喜編 |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2015/07/25 |
| 定価 | 3,800 |
| ペ ー ジ | vi, 212p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784254435511 |
| 注記 | 文献: 各章末 |
| 件名 | 魚類 |
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