所蔵一覧

概要

おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
出 版 者 エヌ・ティー・エス
出版年月日 2012/07
定価 2,500
ペ ー ジ 144p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 9784860433833
注記 タイトルは奥付による 参考文献あり
件名 食品 味覚 料理(日本) 調味料

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号1498.51
    • 著者記号O
    • 副本記号4
    登録番号

    0064874

    分類記号1
    498.51
    著者記号
    O
    副本記号
    4
    保管場所コード
    02 2F
    配架場所コード
    24 医学・薬学