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シリーズ《食品の科学》
米の科学
朝倉書店
1995/09
4254430396
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 米の科学 シリーズ《食品の科学》 |
| Author | 石谷孝佑 大坪研一編 |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1995/09 |
| Price | 4,200 |
| Page | xi, 199p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4254430396 |
| Notes | 文献: 各章末 執筆: 山内文男, 大久保一良, 鎌田慶朗, 山岸辰則, 星祐二 |
| Subjects | 米 稲 -- 栽培 米 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1616.2
- Author No.I
- Copy No.
Registration No.0060577
Classification 1616.2Author No.Location Code01 １FShelf Code17 農業・産業