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家政学実験講座
食品化学と調理
岩崎書店
1955/10
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 食品化学と調理 家政学実験講座 |
| Author | お茶の水女子大学家政学部編 辻村みちよ[ほか]著 |
| Publisher | 岩崎書店 |
| Pub. Date | 1955/10 |
| Page | 9,267,8p |
| Size | 22cm |
| Notes | 奥付の責任表示:著者:お茶の水女子大学家政学部 4版のﾍﾟｰｼﾞ数: 9,268,8 |
| Subjects | 食品化学||ｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸ |
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