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甘さと権力
砂糖が語る近代史
ｼﾄﾞﾆｰ･W･ﾐﾝﾂ著 川北稔 和田光弘訳
平凡社
1988/12
4582408028
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和書
Title 甘さと権力 砂糖が語る近代史
Author ｼﾄﾞﾆｰ･W･ﾐﾝﾂ著 川北稔 和田光弘訳
Publisher 平凡社
Pub. Date 1988/12
Price 3,600
Page 434p
Size 20cm
ISBN 4582408028
Notes 文献:p421～434
Subjects 砂糖 -- 歴史 文化人類学 ｲｷﾞﾘｽ -- 社会 -- 歴史 -- 近代
Contents Note 1 Sweetness and power : the place of sugar in modern history

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.M
    • Copy No.
    Registration No.

    0020344

    Classification 1
    383.8
    Author No.
    M
     
    Location Code
    03 ３F
    Shelf Code
    32 財政・統計・社会・教育他
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