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シリーズ・いま日本の「農」を問う

おもしろい!日本の畜産はいま

過去・現在・未来

広岡博之 [ほか] 著

ミネルヴァ書房

2015/09/25

9784623073061

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Jpn. or Foreign	和書
Title	おもしろい!日本の畜産はいま過去・現在・未来シリーズ・いま日本の「農」を問う
Author	広岡博之 [ほか] 著
Publisher	ミネルヴァ書房
Pub. Date	2015/09/25
Price	3,000
Page	vi, 346, ivp 挿図, 肖像
Size	20cm
ISBN	9784623073061
Notes	その他の著者: 片岡文洋, 松永和平, 佐藤正寛, 大竹聡, 後藤達彦参考文献: p292-293
Subjects	畜産農業経営畜産業 -- 日本

Contents Note 1	おもしろい日本の畜産はいま : 過去現在未来
Contents Note 2	ウシを通して畜産を知る : 生産・流通から先端技術まで広岡博之 [著]
Contents Note 3	「夢がいっぱい牧場」の展開 : 北海道での新規就農から六次産業化まで片岡文洋 [著]
Contents Note 4	松永牧場の誕生と展開 : 環境重視・品質本位のエコファーム松永和平 [著]
Contents Note 5	ブタはどこから来てどこへ行くのか : イノシシからブタへ・育種改良の現状と今後佐藤正寛 [著]
Contents Note 6	なぜ養豚は「おもしろい!」のか : 養豚の現状と将来大竹聡 [著]

Contents Note 1	日本の養鶏、これまでとこれから : 卵と肉、生産から食卓まで後藤達彦 [著]

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