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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
| Publisher | エヌ・ティー・エス |
| Pub. Date | 2012/07 |
| Price | 2,500 |
| Page | 144p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784860433833 |
| Notes | タイトルは奥付による 参考文献あり |
| Subjects | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1498.51
- Author No.O
- Copy No.4
Registration No.0064874
Classification 1498.51Author No.Copy No.4Location Code02 ２FShelf Code24 医学・薬学