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火の賜物
ヒトは料理で進化した
リチャード・ランガム著 依田卓巳訳
NTT出版
2010/03/31
9784757160477
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和書
Title 火の賜物 ヒトは料理で進化した
Author リチャード・ランガム著 依田卓巳訳
Publisher NTT出版
Pub. Date 2010/03/31
Price 2,400
Page 266p
Size 20cm
ISBN 9784757160477
Notes 原著 (c2009) の翻訳 参考文献: p234-256
Subjects 人類 -- 歴史 進化論 料理 火
Contents Note 1 Catching fire : how cooking made us human

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1469.2
    • Author No.W
    • Copy No.
    Registration No.

    0099432

    Classification 1
    469.2
    Author No.
    W
     
    Location Code
    02 ２F
    Shelf Code
    23 自然科学
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