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生物資源から考える21世紀の農学
食品の創造
安達修二編
京都大学学術出版会
2008/07/15
9784876983407
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和書
Title 食品の創造 生物資源から考える21世紀の農学
Author 安達修二編
Publisher 京都大学学術出版会
Pub. Date 2008/07/15
Price 3,600
Page xviii, 220p
Size 22cm
ISBN 9784876983407
Notes 文献: 章末
Subjects 食品 農産製造 食品工学

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1610.1
    • Author No.K
    • Copy No.5
    Registration No.

    0072996

    Classification 1
    610.1
    Author No.
    K
    Copy No.
    5
    Location Code
    01 １F
    Shelf Code
    17 農業・産業
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