Nブックス
食品学
青柳康夫 [ほか] 共著
建帛社
2005/10/20
4767902819
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Jpn. or Foreign | 和書 |
---|---|
Title | 食品学 2 青柳康夫 [ほか] 共著 Nブックス |
Author | 菅原龍幸 福沢美喜男編著 |
Publisher | 建帛社 |
Pub. Date | 2005/10/20 |
Price | 2,400 |
Page | 216p |
Size | 26cm |
ISBN | 4767902819 |
Notes | 2の編著者: 菅原龍幸, 國崎直道 文献: 各章末 |
Subjects | 食品 |