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職人館調理場談義シリーズ
新・職人宣言
宮本憲一[ほか]著
ふきのとう書房 星雲社(発売)
1999/12/31
4795254168
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和書
Title 新・職人宣言 職人館調理場談義シリーズ
Author 宮本憲一[ほか]著
Publisher ふきのとう書房 星雲社(発売)
Pub. Date 1999/12/31
Page 218p
Size 20cm
ISBN 4795254168
Notes 奥付の発行所表記: 蕗薹書房(ふきのとう書房)
Subjects 職人
Contents Note 1 新・職人宣言

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1366.8
    • Author No.M
    • Copy No.
    Registration No.

    0053820

    Classification 1
    366.8
    Author No.
    M
     
    Location Code
    04 ３F（書庫）
     
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