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シリーズ《食品の科学》
卵の科学
中村良編
朝倉書店
1999/09/10
425443071X
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和書
Title 卵の科学 シリーズ《食品の科学》
Author 中村良編
Publisher 朝倉書店
Pub. Date 1999/09/10
Price 3,800
Page xi, 175p
Size 22cm
ISBN 425443071X
Notes 付: 文献
Subjects 食品化学 栄養 卵

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1648.3
    • Author No.N
    • Copy No.
    Registration No.

    0050735

    Classification 1
    648.3
    Author No.
    N
     
    Location Code
    04 ３F（書庫）
     
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