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「食」の昭和史
食卓を変えた肉食
肉
日本経済評論社
1987/03
4818801437
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食卓を変えた肉食 肉 「食」の昭和史 |
| 著者名 | 宮崎昭著 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| 著者記号 | M |
| 出 版 者 | 日本経済評論社 |
| 出版年月日 | 1987/03 |
| 定価 | 1,442 |
| ペ ー ジ | x, 256p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4818801437 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 32 財政・統計・社会・教育他 |
| 注記 | 参考文献: p253-256 |
| 件名 | 肉食 肉･肉製品 -- 歴史 |