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世界の食文化 / 石毛直道監修
アラブ
農山漁村文化協会
2007/02/25
9784540060038
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | アラブ 世界の食文化 / 石毛直道監修 |
| Author | 大塚和夫責任編集 大塚和夫 [ほか] 著 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | S |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2007/02/25 |
| Price | 3,200 |
| Page | 297p, 図版 [8] p 挿図, 地図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784540060038 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 15 社会科学 (2005年以降) |
| Notes | その他の著者: 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子 参考文献: 章末 |
| Subjects | 食生活 食生活 -- 中近東 食生活 -- アフリカ(北部) アラビア料理 |