食品工業における科学・技術の進歩
光琳
1983/11
4771283087
|
Jpn. or Foreign | 和書 |
---|---|
Title | 食品工業における科学・技術の進歩 1 |
Author | 日本食品工業学会編纂 |
Classification 1 | 588 食品工業 |
Author No. | N |
Publisher | 光琳 |
Pub. Date | 1983/11 |
Price | 2,500 |
Page | 冊 |
Size | 22cm |
ISBN | 4771283087 |
Location Code | 03 3F |
Shelf Code | 36 製造.家政 |
Notes | 日本食品工業学会 : 1994年(平成6年)6月 日本食品科学工学会に名称変更 各章末: 文献 |
Subjects | 食品工業||ショクヒンコウギョウ |
Contents Note 1 | ADVANCES IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
---|