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概要

食品香料の知識
山崎三吉著
日本香料協会
1951/11/05

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詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品香料の知識
著者名 山崎三吉著
分類記号1
596 食品.料理
著者記号 Y
出 版 者 日本香料協会
出版年月日 1951/11/05
定価 600
ペ ー ジ 10, 3, 237p : 図版
サ イ ズ 19cm
保管場所コード
04 ３F（書庫）
注記 参考文献: p235-237
件名 食品香料
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