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新･食品事典 / 河野友美編
魚
真珠書院
1991/05
4880091030
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 魚 1 新･食品事典 / 河野友美編 |
| Author | 河野友美編 |
| Classification 1 | 588.036 |
| Author No. | K |
| Publisher | 真珠書院 |
| Pub. Date | 1991/05 |
| Price | 2,400 |
| Page | 2冊 |
| Size | 19cm |
| ISBN | 4880091030 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 36 製造.家政 |
| Notes | おもな参考文献:p497～498 |
| Subjects | 料理 -- 魚 |