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日本食品大事典
Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02
426370410X
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 日本食品大事典 Encyclopedia of foods |
| Author | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
| Classification 1 | 498.55 |
| Author No. | S |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2003/02 |
| Price | 6,300 |
| Page | 16, vii, 850p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 426370410X |
| Location Code | 04 ３F（書庫） |
| Shelf Code | 57 書庫： 辞典・事典 |
| Notes | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
| Subjects | 食品 -- 辞典 |