資料詳細

概要

ﾌﾗﾝｽ料理

理論と実際

辻静雄著

光生館

1967

利用状況

詳細

和洋区分	和書
書名,巻次,叢書名	ﾌﾗﾝｽ料理理論と実際
著者名	辻静雄著
分類記号1	596.13
著者記号	T
出版者	光生館
出版年月日	1967
定価	780
ページ	228p : 図版
サイズ	22cm
保管場所コード	04 ３F（書庫）
注記	***遡及ﾃﾞｰﾀをもとにした流用入力である
件名	西洋料理\|\|ｾｲﾖｳﾘｮｳﾘ

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