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ﾚﾀﾞｸﾄﾝ化学の基礎とﾋﾞﾀﾐﾝCの生化学的成果
食品学の新基礎
内田老鶴圃
1960
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | ﾚﾀﾞｸﾄﾝ化学の基礎とﾋﾞﾀﾐﾝCの生化学的成果 食品学の新基礎 |
| 著者名 | H･ﾌｫﾝ･ｵｲﾗｰ [ほか] 著 |
| 分類記号1 | 464.57 |
| 著者記号 | O |
| 出 版 者 | 内田老鶴圃 |
| 出版年月日 | 1960 |
| ペ ー ジ | 5, 267, 35p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 保管場所コード | 04 ３F（書庫） |
| 件名 | ﾚﾀﾞｸﾄﾝ||ﾚﾀﾞｸﾄﾝ |
| 内容細目１ | Grundlagen der Redukton-chemie und Biochemische Ergebnisse an Ascorbinsṇure |
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