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新･食品事典 / 河野友美編
魚
真珠書院
1991/05
4880091049
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 魚 2 新･食品事典 / 河野友美編 |
| 著者名 | 河野友美編 |
| 分類記号1 | 588.036 |
| 著者記号 | K |
| 出 版 者 | 真珠書院 |
| 出版年月日 | 1991/05 |
| 定価 | 2,400 |
| ペ ー ジ | 2冊 |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4880091049 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 36 製造.家政 |
| 注記 | おもな参考文献:p497～498 |
| 件名 | 料理 -- 魚||ﾘｮｳﾘ -- ｳｵ･ｻｶﾅ |