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日経産業ｼﾘｰｽﾞ
食品
日本経済新聞社
1990/09
453203339X
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品 日経産業ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者名 | 熊沢孝著 |
| 分類記号1 | 588.09 |
| 著者記号 | K |
| 出 版 者 | 日本経済新聞社 |
| 出版年月日 | 1990/09 |
| 定価 | 1,200 |
| ペ ー ジ | 213p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 453203339X |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 36 製造.家政 |
| 件名 | 食品工業||ｼｮｸﾋﾝｺｳｷﾞｮｳ |
| 内容細目１ | Food processing |
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