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シリーズ《食品の科学》
ゴマの科学
科学と利用
朝倉書店
1989/10
4254430299
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | ゴマの科学 科学と利用 シリーズ《食品の科学》 |
| Author | 並木満夫 小林貞作編 |
| Classification 1 | 617.9 |
| Author No. | N |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1989/10 |
| Price | 4,500 |
| Page | ix, 246p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4254430299 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 17 農業・産業 |
| Notes | 文献: 章末 |
| Subjects | ごま |