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現代人の栄養学
給食管理
朝倉書店
1988/09
4254615590
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 給食管理 現代人の栄養学 |
| 著者名 | 岡崎光子 桂きみよ編集 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 著者記号 | G |
| 出 版 者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 1988/09 |
| 定価 | 2,200 |
| ペ ー ジ | 208p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4254615590 |
| 保管場所コード | 02 ２F |
| 配架場所コード | 24 医学・薬学 |
| 注記 | 監修: 香川綾 集団給食の歴史: p[198]-202 参考書: p[203]-204 |
| 件名 | 栄養 集団給食 |