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産業化学シリーズ / 日本化学会編
食品の化学
大日本図書
1975/05
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品の化学 産業化学シリーズ / 日本化学会編 |
| Author | 中野政弘 津坂伸幸著 |
| Classification 1 | 498.55 |
| Author No. | N |
| Publisher | 大日本図書 |
| Pub. Date | 1975/05 |
| Page | 215p |
| Size | 22cm |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Subjects | 食品化学 |