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中公新書
京都の食文化
歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
中央公論新社
2022/10/25
9784121027214
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 中公新書 |
| Author | 佐藤洋一郎著 |
| Publisher | 中央公論新社 |
| Pub. Date | 2022/10/25 |
| Price | 880 |
| Page | iii, 246p, 図版 [12] p 挿図, 地図 |
| Size | 18cm |
| ISBN | 9784121027214 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 11a 小説 |
| Notes | 参考文献: p245-246 |
| Subjects | 食生活 -- 京都市 |
| Contents Note 1 | 京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ美味しい街 |
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