|
別冊エッセ
覚えておきたい!料理の基本123
素材選び、下ごしらえ、今さら聞けない料理の疑問をすべて解決
扶桑社
2011/11
9784594607524
|
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 覚えておきたい!料理の基本123 素材選び、下ごしらえ、今さら聞けない料理の疑問をすべて解決 別冊エッセ |
| 著者名 | 小林孝延編集 |
| 出 版 者 | 扶桑社 |
| 出版年月日 | 2011/11 |
| 定価 | 1,000 |
| ペ ー ジ | 223p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784594607524 |
| 保管場所コード | 10 まちかどｷｬﾝﾊﾟｽ（吹風舎） |
| 件名 | 料理 |