資料詳細

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概要

光琳選書
食品と微生物
川本伸一編著
光琳
2008/12/01
9784771208070

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品と微生物 光琳選書
著者名 川本伸一編著
分類記号1
588.51
著者記号 K
出 版 者 光琳
出版年月日 2008/12/01
定価 3,000
ペ ー ジ 361p
サ イ ズ 21cm
ISBN1 9784771208070
保管場所コード
03 ３F
配架場所コード
36 製造.家政
注記 監修: 兒玉徹
件名 食品化学
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