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ヘルス・サイエンスシリーズ
身近な食品学
化学同人
2008/03/31
9784759811360
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 身近な食品学 ヘルス・サイエンスシリーズ |
| 著者名 | 豊沢功 能岡浄 安倍史子共著 |
| 分類記号1 | 498.53 |
| 著者記号 | T |
| 出 版 者 | 化学同人 |
| 出版年月日 | 2008/03/31 |
| 定価 | 2,000 |
| ペ ー ジ | viii, 138p : 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784759811360 |
| 保管場所コード | 02 ２F |
| 配架場所コード | 24 医学・薬学 |
| 注記 | その他のタイトルは別冊付録表紙による 付: (別冊 16p ; 26cm) : 日本人の食事摂取基準 抜粋 (2005年版) |
| 件名 | 食品化学 |
| 内容細目１ | 日本人の食事摂取基準抜粋 : 2005年版 |
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