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高齢者福祉施設の給食経営管理
第一出版
2004/07/30
480411002X
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 高齢者福祉施設の給食経営管理 2 献立編 |
| 著者名 | 三橋みち 杉橋啓子 丸山千鶴編著 |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 著者記号 | M |
| 出 版 者 | 第一出版 |
| 出版年月日 | 2004/07/30 |
| 定価 | 3,100 |
| ペ ー ジ | 302p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 480411002X |
| 保管場所コード | 02 ２F |
| 配架場所コード | 24 医学・薬学 |
| 件名 | 老人ホーム 老人保健施設 給食 |