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近代酒造業の地域的展開
吉川弘文館
2003/12/10
4642037616
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 近代酒造業の地域的展開 |
| 著者名 | 青木隆浩著 |
| 分類記号1 | 588.52 |
| 著者記号 | A |
| 出 版 者 | 吉川弘文館 |
| 出版年月日 | 2003/12/10 |
| 定価 | 8,000 |
| ペ ー ジ | 7, 258, 9p 挿図, 地図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4642037616 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 36 製造.家政 |
| 注記 | 文献一覧: p239-251 博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (2000年3月 東京大学受理) に修正を加えたもの |
| 件名 | 清酒製造業 -- 歴史 |