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聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編
そば うどん
農山漁村文化協会
2003/01/25
4540021818
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | そば うどん 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 |
| 著者名 | 農山漁村文化協会編 |
| 分類記号1 | 596.21 |
| 著者記号 | N |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2003/01/25 |
| 定価 | 2,500 |
| ペ ー ジ | 221, iiip : 挿図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4540021818 |
| 保管場所コード | 03 ３F |
| 配架場所コード | 36 製造.家政 |
| 注記 | 解説: 奥村彪生 巻末: 材料別索引 |
| 件名 | 日本料理 料理(日本) 麺類 |
| 内容細目１ | そばうどん |
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