資料詳細

概要

食品香料の知識

山崎三吉著

日本香料協会

1966/10/15

利用状況

詳細

和洋区分	和書
書名,巻次,叢書名	食品香料の知識
著者名	山崎三吉著
分類記号1	596 食品.料理
著者記号	Y
出版者	日本香料協会
出版年月日	1966/10/15
定価	600
ページ	237p
サイズ	18cm
保管場所コード	04 ３F（書庫）
注記	参考文献:235-237p 奥付に再版と表記あり。刷？（初版1951.11）
件名	食品香料\|\|ｼｮｸﾋﾝｺｳﾘｮｳ

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