家政学実験講座
食品化学と調理
岩崎書店
1955/10
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品化学と調理 家政学実験講座 |
著者名 | お茶の水女子大学家政学部編 辻村みちよ[ほか]著 |
分類記号1 | 590 家政学.生活科学 |
著者記号 | O |
出 版 者 | 岩崎書店 |
出版年月日 | 1955/10 |
ペ ー ジ | 9,267,8p |
サ イ ズ | 22cm |
保管場所コード | 04 3F(書庫) |
注記 | 奥付の責任表示:著者:お茶の水女子大学家政学部 4版のページ数: 9,268,8 |
件名 | 食品化学||ショクヒンカガク |