光琳全書
食品のにおい
光琳書院
1965/04
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品のにおい 光琳全書 |
著者名 | 白木善三郎著 |
分類記号1 | 498.51 |
著者記号 | S |
出 版 者 | 光琳書院 |
出版年月日 | 1965/04 |
ペ ー ジ | 4, 358p |
サ イ ズ | 19cm |
保管場所コード | 02 2F |
配架場所コード | 24 医学・薬学 |
注記 | 文献: p.323-333 |
件名 | 食品化学||ショクヒンカガク 香料||コウリョウ |