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概要

食品化学通論
横山正実著
三共出版
1975/10/20

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詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品化学通論
著者名 横山正実著
分類記号1
498.55
著者記号 Y
出 版 者 三共出版
出版年月日 1975/10/20
定価 1,500
ペ ー ジ 6, 234p
サ イ ズ 22cm
保管場所コード
02 ２F
配架場所コード
24 医学・薬学
注記 参考文献: p225
件名 食品化学
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