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サイエンティフィックアドベンチャー
グルメの話おいしさの科学
恒星出版
2001/02
4907856024
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー |
| 著者名 | 伏木亨著 |
| 分類記号1 | 491.377 |
| 著者記号 | F |
| 出 版 者 | 恒星出版 |
| 出版年月日 | 2001/02 |
| ペ ー ジ | 251p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4907856024 |
| 保管場所コード | 02 ２F |
| 配架場所コード | 24 医学・薬学 |
| 件名 | 味覚 |
| 内容細目１ | おいしさの科学 : グルメの話 |
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