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食品材料学
光生館
1984/03
4332040066
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品材料学 |
| Author | 神立誠 保井忠彦共著 |
| Classification 1 | 498.52 |
| Author No. | K |
| Publisher | 光生館 |
| Pub. Date | 1984/03 |
| Page | 6, viii, 224p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4332040066 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | 巻末: 参考文献 |
| Subjects | 食品||ｼｮｸﾋﾝ 食生活||ｼｮｸｾｲｶﾂ |