食と栄養の文化人類学
ヒトは何故それを食べるか
中央法規
1991/02
4805807911
|
Jpn. or Foreign | 和書 |
---|---|
Title | 食と栄養の文化人類学 ヒトは何故それを食べるか |
Author | ポール・フィールドハウス著 和仁皓明訳 |
Classification 1 | 383.8 |
Author No. | F |
Publisher | 中央法規 |
Pub. Date | 1991/02 |
Price | 2,800 |
Page | 368p |
Size | 20cm |
ISBN | 4805807911 |
Location Code | 03 3F |
Shelf Code | 32 財政・統計・社会・教育他 |
Notes | 引用文献:p341-364 |
Subjects | 食生活 栄養 食生活 食物 |
Contents Note 1 | Food and nutrition : customs and culture |
---|