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食と栄養の文化人類学
ﾋﾄは何故それを食べるか
中央法規
1991/02
4805807911
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食と栄養の文化人類学 ﾋﾄは何故それを食べるか |
| Author | ﾎﾟｰﾙ･ﾌｨｰﾙﾄﾞﾊｳｽ著 和仁皓明訳 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | F |
| Publisher | 中央法規 |
| Pub. Date | 1991/02 |
| Price | 2,800 |
| Page | 368p |
| Size | 20cm |
| ISBN | 4805807911 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 32 財政・統計・社会・教育他 |
| Notes | 引用文献:p341-364 |
| Subjects | 食生活 栄養 食生活 食物 |
| Contents Note 1 | Food and nutrition : customs and culture |
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